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Débutez votre menu de Pâques avec ces belles recettes d'entrées

Asperges vertes aux quenelles de neufchatel de Gilles Tournadre
Les asperges font une excellente entrée de Pâques. Photo par bloggyboulga
C'est désormais certain, le traditionnel gigot d'agneau sera sur votre table le dimanche de Pâques mais vous hésitez encore concernant l'entrée à servir à vos invités ? Si vous souhaitez rester dans le traditionnel, vous ne pouvez pas passer à côté des oeufs ! Oeufs mimosa, oeufs mollet, oeufs cocotte ou oeufs durs cachés dans un délicieux pâté de Pâques, les idées ne manquent pas !

Profitez aussi des légumes de saison et notamment des asperges, un autre produit incontournable que vous pouvez servir lors de votre repas pascal et qui peut se décliner de nombreuses manières : sous forme de crème, dans une salade, une terrine, un feuilleté ou simplement rôties, pour quelle recette d'asperges allez vous craquer ?

Meilleures recettes d'entrée de Pâques et de poisson des Gourmets

Des idées de recettes d'entrée de Pâques et de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Terrine aux saumons frais et fumé à la ciboulette
Terrine aux saumons frais et fumé à la ciboulette
SucreEtEpices SucreEtEpices
Les fêtes de Pâques approchent à grands pas et, pour l'occasion, je vous propose une entrée festive - une belle terrine de poisson. Pour sa préparation, on utilisera 2 sortes de saumon : du frais et du fumé, le tout parfumé à la ciboulette. Une entrée fraîche et légère, qui peut être préparée à l'avance, ce qui dégage du temps pour les préparatifs le jour J. Je l'ai servie avec un peu de salade verte - un régal !
Terrine de pommes de terre aux rougets
Terrine de pommes de terre aux rougets
La Machine à Explorer La Machine à Explorer
Une recette simple de terrine de pommes de terre aux poisson rougets, qui fait de l'effet à déguster en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade.
Terrine de poisson
Terrine de poisson
Mariatotal Mariatotal
Une des nombreuses variantes possibles de terrine de poisson, un peu mousseline, grâce à de la crème et à des blancs d'œufs en neige introduits dans la préparation. Comment recycler des restes de poisson ou cuire et dépiauter les poissons frais.
Terrine de saumon au yaourt aux herbes et au brocoli
Terrine de saumon au yaourt aux herbes et au brocoli
épicétout épicétout
Une terrine légère et parfumée à base de filets de saumon, de brocoli et de yaourt aux herbes, très facile à réaliser et qui plaira certainement à vos invités.
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Terrine de poisson et saint-jacques aux herbes
Terrine de poisson et saint-jacques aux herbes
Christopher Humbert Christopher Humbert
Voici une très bonne entrée (Flexipan) festive, très simple et rapide à réaliser : une terrine de poisson et saint-jacques aux herbes que vous pourrez présenter en grands moules ou en formas individuels.

Dernières recettes d'entrée de Pâques et de poisson par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'entrée de Pâques et de poisson qui changent !

Terrine avocat et 2 poissons
Terrine avocat et 2 poissons
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Vous cherchez une recette d'entrée de Pâques ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Terrine de saumon à la mangue vinaigrette à la mangue et citron caviar
Terrine de saumon à la mangue vinaigrette à la mangue et citron caviar
épicétout épicétout
Envie d'une terrine de poisson ? Découvrez cette recette de saumon et donnez votre avis en commentaire !
Gravlax sashimi
Gravlax sashimi
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une autre recette de gravlax plutôt originale. Elle sera parfaite pour une entrée, en apéritif ou en buffet dînatoire. Bien entendu, le secret d'un bon gravlax, c'est la marinade qu'il faut prévoir au moins 2 à 5 jours en avance pour que le poisson puisse s'imprégner des saveurs.
Sandwich cake nordique
Sandwich cake nordique
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette originale et moderne qui change un peu des classiques pains garnis dit « pains surprise » que l'on sert lors de réceptions ou de buffets dînatoires. Ici, il s'agit de la version nordique c'est à dire à base de pains suédois garnis de saumon fumé, de concombre et de fromage frais.

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine Rösle
Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

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Découvrez aussi toutes les recettes d'entrée de Pâques et toutes les recettes de poisson

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Filet de limande meunière
Filet de limande meunière
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Je vous propose aujourd'hui une recette classique pour préparer le poisson qui en plus est très simple et rapide à faire. La préparation à la meunière est habituellement réalisée avec de la sole mais d'autres poissons conviennent également parmi lesquels la limande, un poisson à la saveur subtile.

Meilleures recettes d'entrée de Pâques et de poisson

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Six recettes incontournables à base de limande
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Quelques suggestions délicieuses pour découvrir ce poisson assez méconnu.

Du poisson farci pour toutes les occasions
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Des idées gourmandes pour épater vos invités.

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